IL TALISMANO - Guida completa ed interattiva per guidarvi nell'universo
culinario il cui protagonista è IL PESCE
Per la nostra salute e per stare bene fisicamente, mangiamo tanto pesce.
Il pesce contiene il 20% di proteine ed è considerato cibo altamente proteico. Le sue proteine sono pił assimilabili di quelle della carne e quindi più digeribili. Contiene molti minerali tra cui calcio, magnesio, iodio e soprattutto fosforo oltre a molte vitamine tra cui la vitamina A e D rara di natura. Il contenuto di grassi varia da un minimo 1 gr su 100 per la sogliola a un massimo di 27 gr su 100 per l'anguilla. Il pesce si inserisce molto bene nei regimi alimentari controllati tanto di moda al giorno d'oggi.
Il Talismano a cura di Coopesca s.p.a. Import/Export
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